說到目前為止，早 300 b.C.，櫻桃被櫻土耳其小鎮的名字命名。多少世紀以來，的櫻桃樹被稱頌他們活潑可多肉植物水果以及作為以其之美。遊客蜂擁而至華盛頓，D.C.，每年對最初提出了對美國的資本在 1912 年東京的總督的觀賞櫻花看櫻花。有兩個主要組的櫻桃 — — 糖醋。越大的兩個是堅定的、 心形的甜櫻桃。他們可口的飲食失控，也可以煮熟。最受歡迎品種範圍從暗紅色紫色黑兵、 蘭伯特和以金色、 紅色臉紅皇家 ann.tartarian 百利有枝櫻桃通常由皇家安櫻桃的影響。酸櫻桃是更小、 更柔軟和更球形比甜的品種。大多數都是太酸吃原始，但使優秀的餡餅、 蜜餞等。暢銷書酸櫻桃品種是明亮的紅色早期里士滿 (第一個櫻桃可用晚春) 和蒙莫朗西和黑暗的桃花心木紅色莫雷洛。可從 5 月到 8 月的 (6 月的酸櫻桃) 最新鮮的櫻桃。選擇鮮豔，光澤、 飽滿的果實。甜櫻桃應該是相當堅定，但不是難 ； 酸品種應是中小型公司。Stemmed 櫻桃是更好的買，但那些有莖長。未洗滌店櫻桃在冰箱裡的塑膠袋中。幹櫻桃 — 甜、 酸 — — 在許多市場中今天是可用。可以當零食吃，吃過或人會使用葡萄乾在烘烤或甜品中使用。櫻桃含有少量的維生素和礦物質。又見紫葉。