最大的東海岸硬殼蛤蜊，（也稱為頸或大蛤） 的雜燴蛤有殼直徑至少 3 英寸。如其名稱所暗示的這些蛤蜊經常切碎在 chowders 中使用。它們也是優秀的 塞，並作為文蛤顯而易見。又見文蛤。