"煎餅"，這也正是這些光、 紙薄的創作的是的法語單詞。可以從平原或加糖擊球員與各種麵粉，和用於鹹味或點心菜肴。Crêpes 可傳播與卡紙或水果的混合、 冷軋或折疊和白蘭地或酒有時得通紅的甜點。鹹味 crêpes 充滿了各種肉、 乳酪或蔬菜混合物 — — 有時互補的醬榜首 — — 並擔任第一或主要的課程。