Goatfish 發現在溫帶到熱帶海域，因為其兩個長下巴 barbels，類似于一隻山羊鬍子的而得名。此魚家族最著名的 成員是優越的紅衫，不是在所有的烏魚。取決於物種，從輝煌黃色玫瑰紅的顏色範圍可以 goatfish。肉是堅定和精益，並可以在幾乎任何方式，包括烤、 炸、 烤熟。在美國，goatfish 是通常只可用在東海岸和整個佛羅里達。又見魚。