西班牙的"小發一個"，gordita 是厚 （約 1/4 英寸） 玉米餅作的馬薩、 豬油和水或股票和有時土豆泥。這些平面的蛋糕第一次部分烤兩側上幹佐瑪律 (鏊) 馬薩設置之前，只是。當冷到足以處理時，gordita 的邊緣都略有掐這樣約 1/4 英寸脊形成周圍所有。蛋糕然後炸油的約 1/2 英寸。油炸的 gordita 然後填充碎豬肉或財運，乳酪、 生菜、 洋蔥與不同面積榜首。