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瓜爾豆膠
從豆科植物家族的植物，用作增稠劑和穩定劑在商業食品加工中的獲得一種粘性物質。又見阿拉伯樹膠 ； 膠 tragancanth ； 黃原膠。
- 词性： noun
- 行业/领域： 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Cindy Chu
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(V.I.P) 33556 分数 - 100% positive feedback
(Taipei, Taiwan)
