任何各年度或常年的植物，生長在溫帶地區，也沒有木本莖香葉子。中藥可以幹或新鮮的形式購買。還賣一些像韭菜、 冷凍。一些較通常可用新鮮草藥是羅勒灣葉圍香菜茉薄荷牛至歐芹迷迭香聖人鹹味茵陳和百里香。年根據藥草的各個時間可以找到他們。有一種清新的香味和無任何標誌萎蔫或褐變的明亮顏色的選擇草藥。他們可以存儲在冰箱、 裹在幾乎沒有濕紙巾和達 5 天密封密封在塑膠袋裡。10 天 （具體取決於赫伯特），放置的草藥花束、 幹下來，而是在一個高大的玻璃和填充用冷水的結束，直到兩端都覆蓋了 1 英寸到了 的存儲。蓋頂部的一層塑膠花束袋、 橡膠帶玻璃保護它。或者，可能螺旋蓋罐中放在相同的方式，封緊藥草花束。不管怎樣，水 應更改每 2 天。只是在使用之前，洗草本植物和免疫印跡幹用紙巾。乾草藥可全年在金屬或紙板箱、 瓶、 玻璃紙包和無釉陶瓷花盆。他們有更強的 ，更集中比新鮮草藥、 風味，但很快失去其辛辣。碎石或地面草藥比整個中藥更快地成為乏力。更密閉存儲容器中，時間越長草本植物將持續。轉讓那些在紙板，錫，無釉的陶瓷或玻璃紙小玻璃瓶或罐子的蓋子。每次您使用藥草，請確保蓋緊會再加蓋印章。店幹中藥在陰涼處 6 個月最多。之後 3 個月內，最好冷藏它們。中藥用來調味的食物和飲料的所有方式。最應明智地使用，因為很多人可以很辛辣。藥草和香料圖表 ； 當歸 ； 苣 ； 請參閱蕎麥 ；伯尼特 ；韭菜 ；costmary ；咖喱葉 ；蒔蘿 ；epazote ；大蒜韭菜 ；辣根 ；牛膝 ；檸檬香油 ；檸檬草 ；檸檬馬鞭 ；紅褐色 ；香料 ；艾蒿 ；芬妮。