在西班牙和墨西哥非常受歡迎，horchatas 是浸泡堅果、 穀物或水中的荸薺的飲料。他們通常輕輕地用糖加糖，有時摻進了肉桂的 。Horchatas 一般送達冷或在房間的溫度。他們來各種口味的 。奧查塔 de arroz 飯，杏仁，奧查塔德 almendras 和著名的奧查塔德荸薺當然，用荸薺做的。Horchatas，可能在拉丁文市場購買。