已被切成薄的 N.食品、 火柴去除。的食物 （如馬鈴薯） 第一次切成 1/8 英寸厚片。切片是堆疊，然後切成條 1/8 英寸厚。條紋可能然後被切成需要任何長度。如果物件是圓的因此它將堅定地坐並不在工作表面上滾切一片薄從底部的 。雙絲最常用油炸。訴 要把食物切成很薄帶雙絲。