1.牛排慷慨地灑與粗糙地面黑胡椒，黃油砂糖及配由泛水滴滴下、 股票、 酒和奶油醬。的胡椒牛排有時通紅白蘭地或白蘭地。在法國，它被稱為牛排金普瓦夫爾。2。 A 中國炒好的菜，由帶的牛排、 青椒和洋蔥與醬油和其它調味料煮熟。