使用相同的土壤不同作物的生長。中斷的雜草、 疾病和昆蟲週期 ； 生成有機物質，可改善土壤結構。有用輪換： 養分抓作物如玉米、 芹菜和那些需要較少，像大蒜、 芥末醬或青蔥 ； 在土豆和淺生根的作物，而深的。(土壤改良劑： 蠶豆、 利馬豆、 花生、 豌豆、 豆殼、 豆角、 大豆。）