這個大型、 霜綠色甜瓜可以重達 30 磅，類似于巨大的蜜。多孔肉是雪白，有一種讓人想起西葫蘆的風味。冬季瓜是可用全年在中國市場和專業生產存儲中。它應簡要地煮熟，是流行於炒好的菜，以及各種亞洲湯水，尤其是冬瓜湯、 經典送達捧出冬季瓜殼中。又見瓜。