白詩南葡萄生長在加州和法國盧瓦爾河谷地區，使強烈的、 辣的、 略甜葡萄酒。白詩南 Blancs 有強烈的酸度調節甜蜜和促進良好的老化的。這個均衡的葡萄負責法國著名武夫賴、 Côteaux 杜萊永和索米爾。它還用於生產的加利福尼亞州的起泡酒幾個 。