在世界各地的溫帶地區種植和培育至少 3000 年來，蘋果品種現在號井到數千個。蘋果中從檸檬黃色明亮黃色-緋紅綠顏色的範圍。其紋理範圍從稚嫩到脆，他們從以芳酸甜，從簡單到複雜的風味。他們是一年四季可用但 9 月至 11 月他們最時新的收穫。買堅定、 well-colored 蘋果新鮮的 （不發黴） 芬芳。外觀應光滑無擦傷和是否有溝槽。燙傷 （蘋果的皮膚的乾燥、 譚或褐彩區域） 通常不會影響其風味。蘋果來 3:58 上午每磅，取決於大小。烹飪和烘烤，仍將是美味和堅定，如鮑德溫、 科特蘭、 北部間諜、 羅馬美容、 瓦恩薩普和紐約帝國的使用蘋果。店蘋果在陰涼的地方。他們幹得好放在塑膠袋裡，並存儲在冰箱中的 。蘋果是很好的來源的維生素 A 和 C.見還糖蘋果 ； 腰果蘋果 ； 海棠 ； 標準 ； 金美味 ； 青蘋 ； 伏 ； 喬納森 · ； 夫人 ； 馬科恩 ； 五月 ； 麥金托什 ； 牛頓皮平 ； 紅色美味 ； 羅德島綠化空間 ； stayman。