1.通常稱為燒烤，燒烤一般裝有格柵和有時吐匠。黃銅匠範圍可以任意位置從簡單的 firebowl，使用熱煤作為熱，到精心設計的電動燒烤。2。 使用燒烤方法煮熟的食物 (通常肉)。3。 A 中使用的術語，美國非正式的戶外娛樂風格的燒烤的食物凡送達。燒烤訴 A 方法的烹煮的肉類、 家禽或魚 （整個或部分） 或其它食物覆蓋和慢慢熟的一個礦坑裡或上吐，使用熱煤或硬木作為熱源。食品被痛打，通常具有高度調味醬，以保持濕潤。南卡羅萊納州和德克薩斯州吹噓兩個最著名的美國區域燒烤樣式。