沒有意義上面包，蘇格蘭的黑面包是麵包的括在豐富的糕餅地殼的幹和蜜餞水果堅果的辣混合物。傳統上，蘇格蘭人為它服務在 Hogmanay （新年）。它最好準備提前幾個星期，所以水果混合可以成熟和發展風味的 。