也知道作為血液布丁和愛爾蘭作為黑布丁中，這個龐大的連結香腸是由豬的血液、 白雪、 麵包屑和麥片。幾乎黑的顏色，血腸一般出售調理。，它是傳統上砂糖和土豆泥送達。又見香腸。