青花菜和花椰菜之間原產于荷蘭，看起來像一個輕的綠菜花和有溫和味道比其父母之一。商標的名稱 broccoflower 由 Tanimura 和 Antle，加州公司所擁有。選擇一家公司 頭壓縮穎花 ； 葉應酥和綠色。避免任何與褐變的標本。長達 5 天 存儲未洗滌緊緊包裹 broccoflower 在冰箱裡。使用之前只是徹底洗淨。Broccoflower 可以以任何方式適合花椰菜烹煮。這菜是維生素 C、 葉酸和銅高的。