歐洲的本機，伯尼特包括最常見的幾種中藥的任何正在沙拉伯尼特。其葉子被使用在沙拉和蔬菜。苣，像伯尼特樹葉也用來調味飲料，如茶。時壓碎，他們有一種類似于黃瓜的香味。又見草藥。