給出一些摘其火熱的性質的烈性化合物。大多數辣椒素在種子和智利膜中找到 （可達 80%）。因為既不做飯也不凍結削弱辣椒素的強度，刪除智利種子和靜脈是降低其熱的唯一途徑。發現奇利斯事業中激烈的灼熱感，都會嚴重刺激皮膚和眼睛的堿渣油脂。辣椒素以其通鼻塞的素質而聞名。它還會導致大腦產生幸福感的意識的內啡肽的 。