俄羅斯原 (kulebiaka) 這個法國適應包括新鮮的鮭魚、 米、 硬熟雞蛋、 蘑菇、 青蔥、 蒔蘿括在熱糕點信封中的奶油混雜。糕餅通常由佐麵團。Coulibiacs 可以是大或小，但在形狀中經典橢圓形。可以擔任第一或主要的課程。