有兩個截然不同的水果叫栗。1。 第一次 — — 類似于細小的深色的葡萄乾 — — 是無籽、 幹贊特島葡萄。其名稱來自于其原產地 — — 科林斯，希臘。燒菜煮飯，這種類型的 （就像葡萄乾) 栗主要用於烘烤。2。 栗第二種類型是一個小小漿果與相關的獼猴桃。有黑色、 紅色和白色的葡萄乾。黑色那些通常用蜜餞、 糖漿和甜酒 （如小鋪)，同時紅色和白色的漿果都出的手吃好和此類製劑作為著名法國保留 bar-le-duc 和 （使用紅梅） 坎伯蘭汁。新鮮葡萄乾是在 6 月到 8 月的季節。選擇那些豐滿而船體。他們可以冷藏，緊緊地涵蓋了，最多至 4 天的 。葡萄乾是美味果醬、 果凍、 醬汁和簡單地送達奶油和糖。