這最喜愛的紐約城蘇打冷飲飲料 1930 年以來一直受歡迎。蛋面霜不包含一點點蛋，但之所以這樣命名，因為泡沫 （類似于打的蛋清） 的冠冕飲料。他們牛奶和巧克力糖漿的混種在一起製成的蘇打水的 spritzed，導致混合物來熱情泡沫。