N.A 薄、 有光澤塗層的熱與冷的食品。A 鹹味釉可能減少的肉類股票或肉凍，而甜蜜的釉料可以任何到巧克力塗層熔果凍。刷糕餅之前添加顏色和擦烘焙也被稱為一種釉料蛋洗。塗後設置會順利和閃亮的薄、 液體、 甜或鹹味混合物的食品，訴釉。