從葡萄籽中提取，這種油的大部分來自法國、 義大利或瑞士，現在在美國的幾個來源。一些甜杏仁基礎油有光的"grapey"香精、 香料，但最導入到美國是柔和的一面。甜杏仁基礎油可以用於沙拉醬和，因為它有較高的煙點，也是好的 sautéing。它也可以存儲在室溫的 (70 ° F 或以下） 或在冰箱裡。在美食食品商店和一些超市 甜杏仁基礎油是可用的。請參閱 也油脂和油脂。