水培可以追溯到 20 世紀 30 年代，是科學的液體營養液中，而不是在土壤中的植物生長。植物是支援在一個無菌的惰性的媒介，例如礫石或泥炭，和經常淹沒了營養豐富的解決方案，這是排出和重用直到它不再是有益。的空氣和光在一個主機殼中水培嚴格控制，確保優化生產。增加產量進一步受保因為水培種植蔬菜可以種植更接近在一起比那些在該欄位中。然而，另一個值得慶倖的是水培農民不圍攻下雜草和害蟲，這意味著他們的莊稼是農藥免費。與水栽法科學，植物可以種植地區的氣候是荒涼或土壤是不合適的位置。在沙漠裡或者在冬天可以增長完美番茄這手段。又見水產養殖。