用於做單層大塊蛋糕，海綿蛋糕或果凍的長方形烤盤，兩側約 1 英寸深。這些鍋通常是 15 1/2 ¥ 10 1/2 ¥ 1 英寸 ； 但是有小一點的 12 小泛 ¥ 7 ¥ 3/4 英寸和大一點的 17 ¥ 11 ¥ 1 英寸。