也稱為 kielbasy 或波蘭香腸，這熏煮香腸是通常豬肉做的雖然也可以添加牛肉。它進來又矮又胖 (直徑約 2 寸） 連結，通常出售調理，雖然偶爾屠夫將出售新鮮。波蘭薰腸可以分別送達或切成塊作為一個菜的一部分。即使調理波蘭薰腸味道加熱時更好。又見香腸。