旁邊霜淇淋，俄國人聲稱基塞爾作為他們最喜歡的甜點。它是用玉米澱粉或馬鈴薯麵粉，賦予它一個軟蛋羹紋理加厚甜的果漿的 。基塞爾可以送達熱或冷，通常是有奶油和蛋黃醬的榜首。