用洋蔥、 番茄、 羅勒、 橄欖油、 醋和調味料和大塊麵包的義大利麵包沙拉。某些版本還包括黃瓜、 鳳尾魚和/或辣椒。更多傳統食譜呼叫進行浸泡水中的麵包然後擠壓出來的水。其他人認為，將它添加到沙拉之前褐變的橄欖油麵包。