這個專業的名稱來自它最初所載李子，它不再是這樣的事實。相反，這個傳統的聖誕甜點用雪女士幹的葡萄乾、 葡萄乾、 杏仁和香料做成的。是要麼蒸或煮是經常溫暖而，零星的白蘭地或朗姆酒和硬醬的陪同。