浮腫、 松餅大小的麵包和棕色餅皮和有些空心、 濕潤的室內。基本酥餅開始用簡單的雞蛋、 牛奶、 黃油和麵粉麵糊。高比例的液體在麵糊中創建豈麵包的蒸汽。可能被 酥餅烤松餅罐或特殊彈出鍋、 超深杯中。名稱說來自事實作為麵糊烘烤和擴展，它"持久性有機污染物超過"杯形凹口的兩側。酥餅可以是純文字或不同風味與乳酪、 香料或草藥等專案。