菜籽油，表示從油菜種子，通常以銷售的名稱芥花油。一旦使用僅在歐洲和中東地區的部分中，已經發現菜籽油有更多膽固醇平衡的單不飽和脂肪比任何其他油橄欖油除外。又見芥花籽油。