一個寄存器約-20 ° 至 80 ° F.溫度的廚房工具這個溫度計非常重要，因為冷凍食品，不維持在 0 ° F 或下面將開始惡化，從而失去品質和營養物質。同樣，新鮮食品風險潛在腐敗變質如果冷藏在溫度高於 40 ° F。應靠近頂部和前面的冰箱定位和左那裡至少 6 個小時 （而無需打開門） 的冰櫃冰箱溫度計溫度檢查之前。如果溫度計的溫度不會讀取 0 ° F 或以下，調整冰箱的溫度調節器和簽入另一個 6 小時。的冰箱溫度中相同的方式可能被選中。又見糖果溫度計 ； 肉溫度計 ； 烤箱溫度計。