俄羅斯的起源，syrniki 是可以送達甜的炸的芝士蛋糕的菜 — — 與糖果製造商 ' 糖和優酪乳油灑 — — 或鹹味，配上優酪乳油和蒔蘿香草。Syrniki 用的鍋乳酪或農夫的乳酪、 麵粉和雞蛋，混合形成之前直到布朗正在兩邊煎成餅。