高度控二氧化碳，給它熾熱的水。蘇打水，也稱為俱樂部蘇打水、 蘇打水水或只是普通的蘇打水，包含少量碳酸氫鈉，其中，因為它是鹼性，可以説明消除酸性的胃。蘇打水被結合甜味劑和各種香料生產各式各樣的軟性飲料。許多雞尾酒還使用蘇打水作為一種成分。又見 seltzer 水。