1.西班牙張學友的哥是煎炒紅木呈現的豬肉脂肪所作的醬料。種子之前切碎的洋蔥、 青辣椒、 大蒜、 豬肉，移除和各種草藥要煮熟調味，現在紅油中直到的成分是投標和混合物是厚。醬汁用作菜譜中的需要。2.義大利 soffrito 是橄欖油類似混合物 （通常切碎的芹菜、 青椒、 洋蔥、 大蒜和草藥) 煎，用來調味湯、 醬汁和肉菜。