這光，通風蛋糕從打蛋清，被折成蓬鬆只雞蛋蛋黃和糖的混合物中獲取其飄渺的紋理。他們完全從雞蛋中獲得發酵電源的 。海綿蛋糕進一步的特點是它們不包含任何種類的縮短的事實。從地面杏仁檸檬什麼可以不同口味的蛋糕。