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魷魚

作為十武裝足類軟體動物家庭中的成員,魷魚被有關八達通和烏賊。魷魚肉具有堅定、 嚼紋理和溫和,有點甜的味道。也稱為槍烏賊、 魷魚可以深少見 80 龐然大物從 1 英寸大小的範圍。較小魷魚銷鮮冷凍、 罐頭、 曬乾、 醃漬的表單中。他們在亞洲和地中海菜很受歡迎,可以發現在民族市場和一些超市的 。當購買新鮮魷魚選擇那些小型和整個與清晰的眼睛和海洋鮮香味。他們應該冷藏、 密閉、 不超過一天或兩個的 。烏賊可以碌、 烤、 煮、 炒或覆蓋一層黃油和炸。烹飪時間應該始終是魷魚的短,因為質地變成橡皮時火化。日本壽司料理用 魷魚是原料。墨水可以從墨囊中提取和使用像麵條一樣的顏色籌備工作或以味菜 calamares en 蘇 tinta ("墨水魷魚"),如西班牙菜。魷魚有豐富的蛋白質和磷。又見貝類。

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创建者

  • Tony.Lee
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