窄、 尖、 暗綠色的樹葉區分這種多年生的芳香藥草，以其獨特的 aniselike 風味著稱。茵陳是廣泛用於烹飪各種菜肴包括雞、 魚和蔬菜，以及很多的醬汁，最有名的是 Béarnaise 的經典法語。也是各種中草藥的組合，如罰款埃爾韋斯積分配料。茵陳是可用鮮在夏季和早期秋天和一年四季乾粉狀和表單中。護理時應加以使用茵陳自其自信能輕鬆地支配其他口味。茵陳醋是美食市場中受歡迎的專案。請參閱草藥 ； 藥草和香料的圖表 ；中藥欄位指南。