首页 > Term: tuile
tuile
法國的"拼貼",tuile 是放在一個圓角物件 (如擀麵杖) 上方的薄、 酥 cookie 時仍熱從烤箱。(也有特殊的 tuile 模、 熱的 cookie 可能放的。) 一旦冷卻和僵硬,cookie 類似于弧形的屋面瓦。經典 tuile 碎杏仁但 cookie 還可以將風味與橙、 檸檬、 香草或其他堅果。
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
0
创建者
- Jasonlee
- 100% positive feedback