從馬鈴薯原產于俄羅斯的清晰、 無色、 unaged 酒。今天的伏特加，是幾乎無嗅、 無味、 可從其他成分，如玉米、 小麥、 黑麥。伏特加是許多如螺絲刀、 血腥瑪麗和伏特加馬天尼雞尾酒的組成部分。如果送達直，它應該總是冰涼。風味伏特加酒已經成為美國最受歡迎，可能什麼從水果以辣椒調味。一些味伏特加酒略甚至加糖。