"維也納片"這個著名的維也納菜，其實起源于法國的德國。這是蘸麵粉、 打的蛋和麵包屑才被砂糖的小牛肉扇貝的 。維納 schnitzel 通常附檸檬片和有時硬熟的蛋、 鳳尾魚或瀝幹。