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院子裡-長豆
鉛筆薄的豆類綠豆除外,它類似于可以長達約 3 英尺長 (儘管它通常選取,18 英寸或更少)。屬於同一植物科的黑眼豌豆的院子裡-長豆。事實上,bean 允許成熟直到羽翼豐滿的豌豆莢以生產的中國的地方。院子裡渴望有類似的味道,但不是甜,綠如豆用其烏黑 eyed 豌豆宗族的提示。的紋理,盒是更柔韌和不脆皮的綠豆。此豆科植物,也稱為中國長豆、 長豆或豇豆,可以找到全年 (帶在秋天的高峰期) 在大多數亞洲市場以及一些超市專業生產部分。選擇那些小 (其中相當,年輕) 和非常靈活 ; 應該成熟豌豆。在塑膠袋裡的冷凍機達 5 天。院子裡-長豆最常是切成 2 英寸長度和砂糖或炒。Overcooking 會使他們糊狀。這些 bean 是富含維生素 A,包含大量的維生素 c。
- 词性: noun
- 行业/领域: 烹饪艺术
- 类别 烹饪
- Company: Barrons Educational Series
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创建者
- Cindy Chu
- 100% positive feedback
(Taipei, Taiwan)