- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Ιαπωνική ειδικότητα που βασίζονται σε βραστό ρύζι δυνατότερη με ένα ζαχαρούχα ρυζιού ξύδι, ένα μίγμα που ονομάζεται sushi meshi. Μετά την ψύξη, το ρύζι έχει ένα γυαλιστερό sheen και διαχωρίζει εύκολα. Είναι μια μεγάλη ποικιλία sushi συμπεριλαμβανομένων των nigiri sushi (λεπτό slice από το ακατέργαστο ψάρια καρυκεύματα με wasabi και αναδίπλωση γύρω από τα ή με επίπεδα με το ρύζι), hosomaki (λεπτό sushi κυλίνδρους) και futomaki (πάχους sushi κυλίνδρους). Να κάνετε αυτές τις ζαριές, διάφορα chopped λαχανικά, νωπό ψάρι, τουρσί, τόφου, κ.λπ., μέσα στο ρύζι sushi και τυλιγμένο σε λεπτή φύλλα nori (φύκια). Τις ζαριές στη συνέχεια έχουν κοπεί σε φέτες. Sushi έχουν σχεδιαστεί να είναι το δάχτυλό τροφίμων και μπορούν να εξυπηρετηθούν ως appetizers, σνακ ή ένα πλήρες γεύμα. Σάλτσα σόγιας είναι συχνά υπηρέτησε με sushi για φορολογούμενων. Δείτε επίσης sashimi.
Industry:Culinary arts
Um sanduíche de dois andares que consiste de três fatias de torradas ou pão, entre as quais são camadas de frango ou Turquia, bacon, alface, tomate e tudo aquilo que agrada a Sanduicheira.
Industry:Culinary arts
Δεν είναι όπως γλυκό σαν τακτική κοκκομετρικής ζάχαρης, ροκ ζάχαρης έρχεται με τη μορφή πορτοκαλί χρώματος κρύσταλλοι, το αποτέλεσμα της ζάχαρης που θερμαίνονται μέχρι να αρχίσει να χρώμα. Που χρησιμοποιείται για τη γλύκανση ορισμένων κινεζική τσάι και και υαλόπαγου κρέας. Δείτε επίσης ζάχαρης.
Industry:Culinary arts
Μια οικογένεια ψάρια πάνω από 200 των ειδών, συμπεριλαμβανομένου του pompano, amberjack, ράβδων jack, μπλε runner, crevalle jack, πράσινο jack, σαυρίδι (δεν ισχύει σκουμπρί), rainbow runner, rudderfish, trevally, κίτρινο πλάτακα και υποδοχή. Αν και κάποια είδη jack δεν είναι ιδιαίτερα καλό να φάνε, πολλοί — ιδιαίτερα pompano — θεωρείται εξαιρετική και να έχουν μια πλούσια, σταθερή, delicately συναρτησιακές σάρκα. Jacks βρίσκονται γύρω από τον κόσμο στον Ατλαντικό, χώρες της Μεσογείου και τον Ειρηνικό. Δείτε επίσης ψάρια.
Industry:Culinary arts
Japonês deep-frying técnica através do qual o alimento (carne, peixe ou legumes) é levemente polvilhado com farinha, amido de milho ou kuzu antes de fritar.
Industry:Culinary arts
De origem judaica, esses bolinhos de massa de macarrão pequeno são preenchidos com carne picada ou queijo e surgidos em caldo ou como parte de uma sopa. Kreplach lembram o raviole italiano.
Industry:Culinary arts
Cultivado principalmente na Califórnia, esta uva de vinho vermelha produz um vinho de grande, robusto e apimentado. Apesar de não tão popular quanto da Califórnia cabernet sauvignon, pinot noir ou zinfandel, Petite Sirah tem uma sequência entre aqueles que gostam de grande, vinho encorpado. The Petite Sirah uva também é usada como uma mistura uvas para dar um pouco mais entusiasmo e complexidade para outros vinhos tintos. Este varietal é escrito Petit Syrah e Petit Sirah.
Industry:Culinary arts
1. Nos Estados Unidos, esta sobremesa consiste de sorvete em camadas com xarope com sabor ou frutas e Chantilly. Ele é frequentemente coberto com Chantilly, nozes e, às vezes, uma cereja de maraschino. 2. Parfait de a francês é uma sobremesa congelada creme feita com gemas de ovos, açúcar, natas e um condimento, como puré de frutas. Em francês, parfait de significa "perfeito", que é ver quantos esta sobremesa. Perfeitos tanto americana e francesa são servidos no alto, estreito, footed "copos parfait. "
Industry:Culinary arts
Γνωστά στην Ιαπωνία ως η "κάψα φιλίας" επειδή απευθύνει έκκληση προς τους ξένους, sukiyaki αποτελείται από stir-fried μεγέθους κομμάτια από κρέας, λαχανικά και μερικές φορές λαζάνια και τόφου. Αυτό είναι δυνατότερη με σάλτσα σόγιας, dashi (ή άλλα ζωμού) και mirin και συνήθως είναι έτοιμη στο τραπέζι. Πριν από την κατανάλωση κάθε τσίμπημα, diners αντληθούν τους ψημένα τρόφιμα ξυλοκόπησαν μέχρι θανάτου ακατέργαστης αυγών.
Industry:Culinary arts
Egy folyadék eredő főzés zöldségek, hús vagy hal a vízben. Néha kifejezés szinonimájaként bouillon Gottfried együtt.
Industry:Culinary arts
