- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Denne fan-formet sopp vokser både wild og dyrket i Lukk klynger, ofte på rotting treet badebukser. De også kalles østers-caps, treet sopp, treet oyster sopp, sommer oyster sopp, pleurotte og shimeji. Hetten varierer i farge fra lys grå til mørk brownish-grå. Stilkene er grayish-hvite. Smaken av rå oyster sopp er ganske robust og litt vepsebol men blir mye mildere når tilberedes. De er tilgjengelig i enkelte områder året rundt, spesielt i spesialitet produsere og asiatiske markeder. Unge oyster sopp (1 1/2 inches i diameter og under) anses best. Også tilgjengelig er hermetisert oyster sopp, som bør skylles før du bruker. Se også sjampinjong.
Industry:Culinary arts
Det franske ordet for Pink "sherbet," som italienerne kaller sorbetto. Sorbet er noen ganger forskjellig fra Pink sherbet av det faktum at den aldri inneholder melk. Det er også ofte en mykere konsistens enn Bread sherbet. Savory eller lett sweetened sorbets serveres vanligvis som en Gane refresher mellom kurs eller som dessert. De er noen ganger også kalles ices eller granitas, selv om begge disse blandinger er vanligvis mer detaljert i tekstur enn en sorbet. Se også Bread sherbet.
Industry:Culinary arts
Fra slutten en liten av, som ofte består av frukt som en kandisert cherry eller tørket aprikos omgitt av fondant.
Industry:Culinary arts
Штаму бактерій, які можуть вводити системи людини через забрудненої води або продуктів харчування, наприклад, м'ясо або птицю і яйця з тріщинами снарядів. Іншими продуктами може забруднені торкаючись сальмонели проведення їжу або немиті поверхонь (наприклад, обробні дошки), що мали контакт з ними. Присутність сальмонели важко виявити, оскільки вона дає не очевидних попередження (таких, як від запах або смак). Бактерії можуть викликати біль у животі, нудота, блювота, пронос, головний біль, лихоманка і озноб. , Що вона зможе атакувати як мало часу, як 6-7 годин або взяти тих пір, як 3 днів. Це дуже рідко призводить до смерті і можна вилікувати антибіотиками.
Industry:Culinary arts
Суміш овочів, які були дрібно нарізані кубиками або подрібненим, потім повільно приготовані в масло. На brunoise потім використовується для смаку, супи та соусів.
Industry:Culinary arts
Французького слова для "перець. "Пуавр Блан, білим перцем і Пуавр грі або Пуавр noir є чорний перець.
Industry:Culinary arts
Poniżej 1 roku życia, owiec znany ze swojej oferty mięsa. Baby jagnięcego i mięsa jagnięcego Wiosny są karmione mleka. Baby jagnięcego jest zwyczajowo poddanych ubojowi w między 6 i 8 tygodni. Spring jagnięcego jest zazwyczaj 3 do 5 miesięcy; regularnych jagnięcego jest ubite w ciągu roku życia. Jagnięcego od 12 do 24 miesięcy jest nazywany Roczniak; kiedy przez 2 lata, to jest określany jako mięsa baraniego i ma znacznie silniejsze smak i mniej przetargu miąższu. Istnieje pięć klas USDA dla jagniąt na podstawie proporcji tłuszczu do lean. Począwszy od najlepszych, są premier, wybór, dobra, narzędzia i wybrakowane. Przy zakupie jagnięce, let kolorów można w podręczniku. Ogólnie, Ciemniejszy kolor, to w podeszłym wieku zwierzęcia. Baby jagnięcego będzie bladoróżowego, podczas regularnych jagnięcego jest różowawo czerwony. Jagnięcego można zakupić ziemią i w steaks, chops i roasts. Jagnięcego odmiany mięsa można również kupić. Refrigerate ziemi i kawałki jagnięce małych luźno zawinięte do 3 dni. Roasts mogą być przechowywane do 5 dni. Jagnięcego podłoża może być opakowane zamrażalni i mrożonej aż do 3 miesięcy, stałe kawałki do 6 miesięcy.
Industry:Culinary arts
Wörtlich übersetzt als "trockene Suppe" ist Sopa Seca wirklich eine Suppe überhaupt nicht. Es ist in der Tat, ein Gericht in der Regel auf der Grundlage von Reis, Fadennudeln oder trockene Tortilla-Streifen, kombiniert mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch und in Brühe gekocht. Es wird davon ausgegangen, dass der Name von der Tatsache kommt, dass, obwohl die Mischung "suppenartige" beginnt, es gekocht ist, bis die Flüssigkeit vollständig aufgesogen ist — so immer eine "trockene Suppe. "Die Mexikaner in der Regel dienen Sopa Seca als ein Mittagessen Gericht oder als separaten Kurs, wie Italiener einen Pasta Kurs dienen.
Industry:Culinary arts
