- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Auch als eine Knaidel (pl. Knaidlach), wird dies kleine, Runde Knödel mit Matze Mahlzeit, Eier, Hähnchen Fett und Gewürze hergestellt. Matze Bälle sind in der Regel gekocht und serviert in Hühnersuppe.
Industry:Culinary arts
1. i matlaging, til eviscerate, hvis du vil fjerne innvollene, som fra fjærfe eller fisk. 2. å avklare en blanding, som i drawn smør.
Industry:Culinary arts
Tynn, gjennomsiktig, gelatinous nudler gjort fra stivelse av en yamlike tuber kjent som Devils tungen. Shirataki, som er shredded form av konnyaku, har ingen discernable smak, men absorbere den dominerende smaker av suppe eller parabolen som de lagt. De kan finnes både i tørr og myke skjemaer i asiatiske markeder og noen dagligvarebutikker. Ordet shirataki betyr "hvite fossen," berget utseendet på disse nudler.
Industry:Culinary arts
En sektor- eller ressurskube av brød som er rubbed med hvitløk eller dyppet i olje flavored med hvitløk. Brød brukes deretter til å gni innsiden av en SALATBOLLE å formidle gir et ørlite hint av hvitløk til Miljöpartiet. Chapon kan enten være fjernet eller, for en mer intens hvitløk smaken – igjen i bollen å kaste med salaten.
Industry:Culinary arts
O kilku bogatych i kremowe mleko krowie serów z we Francji i Szwajcarii, charakterystycznie zawierające tłuszcz mleka 45-50 procent. Vacherin Fribourgeois z szwajcarski kanton Fribourg ma skórką grayish żółty i bladożółtym wnętrza żółty, semisoft. Jej nieco kwasowe, resiny smakiem jest przypominający Gruyre. Vacherin Mont d'Or, który odbywa się zarówno we Francji i Szwajcarii, ma bogatych, lekko słodki smak. Ripest tych serów są często tak cieknący że jesteś jedzone przy użyciu łyżki. Francuski odmian, które są miękkie i degustacji słodkie są Vacherin d'Abondance i Vacherin des Dauges. Zobacz też sera.
Industry:Culinary arts
Wysoce przyprawione wołowiny z cięcia płytki, szponder lub rundy. Po przycięciu tłuszczu, mięsa na powierzchni jest pocierana soli i Wklej korzennymi, mogą zawierać czosnku, naziemnej pieprzu, cynamonu, czerwonych nasion pieprz, goździki, ziele angielskie i kolendry. Mięso jest konserwowany suchego, wędzone i gotowane. Pastrami może być gorąco służył lub zimnych, zazwyczaj jako kanapka na żytniego. Jest powszechnie dostępny w kawałki lub presliced w większości supermarketach.
Industry:Culinary arts
Szczególnie popularne w Europie Południowej, to konfekcja odbywa się z cukru lub miodu, prażone orzechy (takich jak migdały, orzechy włoskie, pistacje i orzechy laskowe) i czasami Porąbane owoców candied. Może być chewy lub twarde i różnie kolorowych. Biały Nugat z zmęczoną białko jaj i dlatego miękko. Brown Nugat z skarmelizowanym cukru i, oprócz jest ciemniejszy kolor, jest zwykle lepszych w tekstury.
Industry:Culinary arts
Diese italienische Phrase bedeutet "Frühling Stil" und kulinarisch bezieht sich auf die Verwendung von frischem Gemüse (roh oder blanchiert) als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Eines der beliebtesten Gerichte auf diese Weise ist Pasta Primavera, Teigwaren geworfen oder belegt mit gekochtem Gemüse gewürfelt oder geschnitten.
Industry:Culinary arts
Erbsen, die komplett essbar, einschließlich den Pod sind. Gehören u. a. Erbsen und Zucker Snap Erbsen. Siehe auch Erbse.
Industry:Culinary arts
17. Jahrhundert Englisch Gericht, in dem das Herz, Leber, Niere und andere Innereien eines Hirsches in Kombination mit Äpfeln, Rosinen, Zucker und Gewürze waren und wie eine Torte gebacken. Die Bediensteten aßen diese kostengünstige, aber Füllung Mahlzeit während der Oberschicht auf der Wild gegessen. Der Name kommt aus dem alt-englischen Wort Numble, was bedeutet ein Hirsch-Innereien. "Eine Numble Torte" wurde "ein Umble Pie," die schließlich es der Weg zu "a Humble Pie war. "
Industry:Culinary arts
