- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
此煙熏的瘦肉回叫培根在加拿大，是更接近，而不是常規的培根火腿健。，它採取從裡脊，位於背面的中間的精益、 投標的眼睛。加拿大熏肉進來圓柱塊的可以切片或切所需的任何方式。，它的成本遠高於常規臘肉，但它是精簡和調理 （意味著更少的收縮），因此提供了更多的番茄醬每磅。它可以煎、 烤、 燒烤或使用冷，因為它來自三明治和沙拉中的包。
Industry:Culinary arts
本年度的古希臘人稱為"皇家藥草"，是薄荷家族的成員。新鮮羅勒有刺鼻的味道一些人形容為一種介於甘草和丁香。，它是關鍵藥草地中海烹飪、 美味的義大利羅勒，必不可少，美國菜的變得更受歡迎。羅勒的大多數品種有綠色的葉子，只有一個 — — 蛋白石羅勒 — — 是一種美麗的紫顏色。檸檬羅勒和肉桂羅勒有綠色的樹葉，但 perfumy 香和風味與其各自的名稱相匹配。羅勒是夏天藥草，但能成功地在裡面種植在冬天在陽光明媚的視窗中。是在夏天，豐富的而且可用全年在許多市場。選擇均勻彩色的葉子上沒有萎蔫的跡象。羅勒冷凍機，包裹中幾乎不濕紙巾，然後在塑膠袋裡，最多 4 天。或將一堆羅勒，莖下來，存儲在一杯水葉子上一個塑膠袋。以這種方式為達一周，改變水每 2 天 冷凍機。保存新鮮羅勒，洗手和幹樹葉和將圖層的葉子，然後粗鹽，放在可以密封的容器中。另外，細砍已清理的羅勒和少量的橄欖油，它結合。來調味醬汁、 沙拉醬、 羅勒 乾等，雖然它風味或以新鮮香草香氣中相似性很小，可以購買的大多數超市香料部分中的很小部分凍結。幹店羅勒密閉在陰涼處達 6 個月。參閱草藥 ； 中藥現場指南 ； 藥草和香料的圖表。
Industry:Culinary arts
Солодкий, Золотий вина, зроблені з бродіння свіжої пару клейкого рису. Більшість рису вин є низьким вмістом алкоголю. Найбільш відомий японський рис вин, саке і учасники акції, а видачею китайські включають Чіа вентилятор, Hsiang Hsueh, Шань Ніанг та ієн Хунг.
Industry:Culinary arts
Це Вентилятор формлений гриб росте, дикі і в культурі, в тісному кластерів, часто на гниття стовбурів дерев. Вони також називаються oyster caps, дерево гриби, Вешенка дерево, вешенка літо, pleurotte і shimeji . Капелюшки варіюється в колір від блідо-сірого до темно коричнево сірий. Стебла є сірувато білим. Смаком сировини вешенка досить надійний і злегка перцевої але стає набагато м'якше, коли приготовлена. , Що вони доступні в деяких районах цілий рік, особливо в спеціальних продуктів і азіатські ринки. Молодих Вешенка (1 1/2 дюйма в діаметрі і молодше) вважається кращим. Також доступні функції консервовані гриби oyster, які необхідно промити, перед використанням. Див. також гриб.
Industry:Culinary arts
Французького слова "шербет," що італійці називаємо sorbetto. Сорбет іноді відрізняється від шербет той факт, що вона ніколи не містить молока. Це також часто м'якше узгодженості шербет, ніж . Чабер або злегка підсолоджений Сорбети звичайно служив, як небо кваліфікації між курси або десерту. Вони ви іноді також називають морозивом або granitas, хоча обидві ці суміші є загалом більш зернистою текстури шербет, ніж. Див. також шербет.
Industry:Culinary arts
Кондитерські на малі вироби, часто, що складається з фруктів, таких як цукатами вишня або сушений абрикос оточений помадки.
Industry:Culinary arts
Суміш з фруктами, горіхами і цукор, приготовані разом до товсті, часто використовуються для поширення на печиво, crumpets і так далі.
Industry:Culinary arts
1. Тонкі, злегка солодкий, Вентилятор формлений пластинах, як правило, служили з морозива, мус і інші такі десерти. Waffled , спечений на спеціальних gaufrette заліза (схожий на вафельниці), на пластини поверхні. Перед охолодження і crisping, gaufrettes іноді згорнувшись у формі морозивом конуса. 2. Gaufrettes pommes де Террі є чітке, решітчасту картоплі пластинах.
Industry:Culinary arts
