- 行业: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
También llamada doble Gloucester, este queso amarillo denso, satinado, dorado es uno de Inglaterra mejores. Una vez se hizo sólo con la leche de vacas de Gloucester (ahora casi extintas) y hasta el final de la Segunda Guerra Mundial solo rondas de Gloucester (menores) también estaban disponibles. El Gloucester doble suave, con sabor completo viene en rondas grandes, planas o cilindros de alto, ambas con una corteza natural. Es un queso fino, multipropósito igualmente bien con una comida o después de ella. Véase también queso.
Industry:Culinary arts
"Puodo bellied, culinarily su pinked kraštais aprašanti trikampio formos Įdaryti tešlos gaminiai, italų.
Industry:Culinary arts
Šonkauliu skyriuje ėriukų, kuriame paprastai aštuonių šonkaulių dalis. a stelažą ėriukų iškirpti į pjausnių arba įteiktas vientisi — kaip stelažą arba suformuotos lajos kepsnys. Taip pat žr.: ėrienos.
Industry:Culinary arts
Prieš raidos įsigyti kepimo milteliai ir mielių per 19 amžiuje, mielių starterių buvo naudojami duonos leaveners. Tokių starteriai, yra paprasta mišinys iš miltų, vandens, cukrų ir mielių. (Ne vieną kartą, akustinio mielių buvo naudojamas vienintelis šaltinis, bet šiandien patogus komerciškai supakuota kepimo mielės yra daugiau bendro. ) Šis tešlą atidedama šiltoje vietoje iki mielių fermentaciją ir mišinys yra putotos. a dalis raugo — paprastai maždaug 2 puodeliai — pašalinama ir naudojama kaip pagrindo ir leavener kai kurių duona receptai. Kai fermentuotas, mielių starterių — labiausiai žinomas, kuris yra raugo starter — gali būti laikomas vyksta palankią aplinką metų paprasčiausiai įpylus lygiomis dalimis miltų ir vandens. Herman starter yra colloquialism (nežinoma kilmės) medaus - arba saldintų Starter, daugiausia naudojamiems saldus duona. Starter turėtų būti atšaldyti ir gali būti saugomas taip, neribotą laiką, kol ji yra papildomos kas 2 savaites. Prieš naudojant ar suslėgto, pareiškimas turėtų būti pateiktas iki kambario temperatūros. Jei starteris virsta oranžine spalva arba rausvos spalvos ir plėtoja unpleasantly rūgštokas kvapas, nepageidaujamų bakterijų turėti invaded ji ir mišinys turi būti atmesta. Du puodeliai putotos starter mišinio galima pakeisti kiekvienam paketui recepte paragino mielių.
Industry:Culinary arts
Een kleine gebruiksvoorwerp bestaande uit een scherpe snijden wiel gekoppeld aan een handvat. Kleine gebak wielen met gewone snijkanten worden gebruikt om te markeren en gerold-out gebak of cookie deeg knippen. Groter, plain-edged wielen worden gebruikt om de pizza gesneden. Jagging wielen of gebak jaggers hebben fluted snijkanten die een decoratieve ontwerp in gebak deeg maken.
Industry:Culinary arts
Μια πλούσια σοκολατάκι με ένα mélange τηκόμενο σοκολάτα, βούτυρο ή κρέμα γάλακτος, ζάχαρης και διάφορες flavorings όπως λικέρ, λικέρ, μπαχαρικά, βανίλια, καφέ και καρπών με κέλυφος. Μετά το μείγμα ψύχεται, συγκεντρωμένες σε μπάλες και με διάφορες στεγών όπως χωρίς ζάχαρη κακάο σε σκόνη (το κλασικό επίχρισμα), σοκολάτα Ψιχάλες, shaved σοκολάτα ή ζάχαρης. Ορισμένα τρούφες είναι διασταύρωσης σε τήγμα λευκό ή σκούρα σοκολάτα, που, μετά την ψύξη, γίνεται σκληρή επίστρωση. Αυτά τα γλυκίσματα ήταν ονομάζεται έτσι επειδή το αρχικό, μη επιχρισμένο κακάο και μάλλον χρώμα ύτανο έμοιαζαν με το περίφημο και σπάνια μύκητας το ίδιο όνομα.
Industry:Culinary arts
