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Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Frans voor "in de wijze van Polen," over het algemeen verwijzen naar gekookte groenten (meeste vaak bloemkool of asperges) die zijn besprenkeld met gehakte hard-gekookt ei, paneermeel, peterselie en gesmolten boter.
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Seulement environ 1 à 1 1/2 pouces de long et de 1/4 de pouce de diamètre, ce diminutif Chili packs un coup de poing enflammé qui ne se dissipe avec cuisine. Les plages de Chili thaï chair mince de couleur du vert au rouge lorsqu'il est complètement mûr. C'est une addition populaire dans nombreux plats d'Asie du sud-est. Voir aussi Chili.
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Αυτό Σκωτίας ψωμί quick λέγεται ότι έχουν λάβει το όνομά της από την πέτρα του πεπρωμένου (ή Scone), στον τόπο όπου kings Scottish ήταν μία φορά στέμμα. Το πρωτότυπο τριγωνικό σχήμα scone ήταν με βρώμη και σχάρες-φούρνο. Οι εκδόσεις σήμερα της είναι πιο συχνά με βάση το αλεύρι και ψηθούν στον κλίβανο. Έρχονται σε διάφορα σχήματα, συμπεριλαμβανομένων τρίγωνα, γύρους, τετράγωνα και διαμάντια. Scones μπορεί να είναι αλμυρή ή γλυκό και τρώγονται συνήθως για πρωινό ή τσάι.
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Frans voor "miller's vrouw," verwijst naar een stijl van koken waarbij een levensmiddel (meestal vis) is gekruid, afgestoft licht met bloem en gewoon in boter gebakken. Dat een preparaat wordt geserveerd met beurre meunière, die is beurre noisette op smaak gebracht met citroensap en de peterselie.
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Frans voor "pie," dit woord — met accent over de "e" — wordt meestal gebruikt om te verwijzen naar diverse elegante, gerijpte grond-vleesbereidingen. a pâté kunnen satijnachtige-smooth en smeerbare of, zoals land pâté, grof geweven. Het kan worden gemaakt van een fijn gemalen of grof mengsel van vlees (zoals varkensvlees, kalfsvlees, lever of ham), vis, gevogelte, spel, groenten, etc. kruiderijen en vet zijn meestal ook opgenomen in het mengsel, die kan worden gecombineerd voor of na het koken. Patés kan worden gekookt in een korst, in welk geval zij bent genoemd pâté nl croûte. Ze kunnen ook worden gekookt in een varkensvlees vet-lined zogenaamd een terrine (of elke andere vergelijkbaar formaat schimmel), in welk geval ze pâté nl terrine heten . Traditioneel taalgebruik zegt dat wanneer een dergelijk mengsel wordt gekookt en geserveerd in een terrine, de schotel ook een terrine heet, en wanneer het unmolded een pâté wordt. Vandaag, echter, de twee termen worden vaak door elkaar gebruikt. Patés kunnen heet of koud en zijn meestal geserveerd als een eerste cursus of voorgerecht.
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Frans voor "pot van room", dit dessert bestaat uit een romige-rijke vla bereid en geserveerd in kleine (ongeveer 3-ounce) pot-vormige cups. Hoewel de klassieke smaakstof vanille is, pot de crème komt in vele variaties, met inbegrip van chocolade en koffie.
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Frans voor een vierkant of rechthoekig "stenen" of "geplaveide. "In culinaire gebruik het woord verwijst naar: 1. een vierkant of rechthoekig dessert bestaande uit verschillende lagen van spons cake gevuld met botterroom of andere vullen en bekleed met glimmertjes; 2. een vierkant-vormige, aspic-gecoate mousse gemaakt van vlees, vis of gevogelte, meestal koud geserveerd. Het kan ook worden gemaakt met een zoete mousse .
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À l'origine faits avec bœuf salé, ce classique de la côte est plus couramment contient aujourd'hui boeuf salé, jambon ou du porc salé. Des éléments supplémentaires tels que poulet, choux, pommes de terre, panais, oignons, carottes et assaisonnements sont ajoutés à différentes époques et lentement mijoter ensemble pour créer ce copieux repas d'one-pot. New England bouillis repas est traditionnellement accompagné de raifort et moutarde.
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À l'origine ce terme visé une très fine bière brassée à Pilsen, en République tchèque. Aujourd'hui, cependant, il fait plus souvent référence à une bière pâle, lumineuse.
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Particulièrement populaire dans tout le sud, ce gâteau blanc ou jaune est en couches d'un mélange de noix de coco, noix et fruits séchés et recouverts d'un glaçage blanc moelleux. Lane, gâteau est dit à l'origine à Clayton, Alabama, lorsque son créateur, Emma Rylander Lane, a remporté un prix pour elle à la Foire de l'État.
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